舌尖上跳動的珍饈美味—虎河豚料理獨特且珍貴的食材 「河豚」（ふぐ）自古以來在日本一直被許多專業的美食愛好者視為高級食材，但是因為肝臟和卵巢帶有劇毒，過去曾有人因而中毒，之後河豚料理便消失在日本的美食界很長一段時間，直到明治時代總理大臣品嚐過河豚的美味後，不得食用河豚的禁令才被解除，特別獲准擁有料理證書的料...
